18 January 2013

...e será que já posso casar?

Ai, perguntinha pernóstica que me acompanha desde que me entendo como menina, quando brincava com panelas e bonecas, no quintal de casa, cercada de família numerosa, incluindo pai e avó querida, além dos amigos de infância, lá em Vitória da Conquista, na Bahia.
Há bastante tempo eu vivo só. Eu, meus botões, minhas angústias, minhas pequenas alegrias, juntamente com minhas músicas prediletas, esse teclado, elas, as panelas, e por fim, meus desejos de cozinheira que não sumiram com o passar do tempo. Pelo contrário.

Tenho exercitado minha porção culinarista com prazer. Não custa experimentar. Meu laboratório cheira a alho e a cebola, com pitadas de coentro e humor quando as coisas não saem bem como eu gostaria.
Eu não perco tempo com lamúrias. Consigo fazer terapia até jogando lixo no lixo. É que não vejo muito sentido, quase na nova idade, perder preciosas horas com devaneios infrutíferos e pensamentos levianos. Quero mais é voltar a sorrir, mais e mais. Aquela história de fazer uma caipirosca ou uma limonada, poderia ser acrescida de mais uma possibilidade: usar o limão para marinar pedaços de frango.
Não que eu considere que sofrer e sentir dor não sejam necessários e até importantes em nosso processo de evolução enquanto bichos humanos que somos. A questão é outra: o quanto permitimos de dor em nossos dias. Merecemos doses de respeito, carinho, atenção, amor. Não há espaço para amarguras. Não há motivo para sermos tratados como sobras. Aliás, quando penso nessa palavrinha cheia de significados me vem à tona a vontade de fazer torradas, por exemplo.
Não sei se o que digo é fácil de degustar ou digerir. Não sei se você, leitor(a), precisa de goles de compreensão. Mas isso aqui é mais uma viagem minha pelo que sinto momentaneamente. Cozinhar me ajuda a me aceitar mais. A me respeitar mais. E me sinto útil quando sinto o fogo ligado, algo borbulhando ou assando. O fogo baixo certamente tem acompanhado o meu ritmo. Não há [mais] queimaduras.
Hoje vou testar a minha primeira receita de feijão. Estou cada dia mais craque naquelas que levam bananas, abóbora ou quiabo. Modéstias bem a parte, porque não são o meu forte, me orgulho de dizer que já sei fazer cuscuz, mugunzá, lasanha, cachorro quente, bons molhos de tomate simples e perfumados. Tudo isso, claro, muito bem inspirada por minha mãe, mana, tias, primas e amigos. Ai, quase ia me esquecendo das dicas dos blogueiros e do google... ops!
E do que aprendi a fazer, usando meu avental laranja, confesso que eu sinto falta de um par para me olhar nos olhos e agradecer pelo alimento na mesa. Gosto e costumo agradecer na hora do almoço, do café do dia ou da noite. E no jantar penso que ter alguém com quem partilhar uma refeição, e brindar à vida, deve ser mesmo para os mais agraciados. Ainda sigo só, tateando para descobrir o ponto da cocada, e se há o ponto da espera.

42 comments:

  1. huuuuuuuuuuuuuuuuuuuum... acabeii de acordar e leio um texto desses , entao é LOGICOO que deu MUITA vontade de provar todos os quitutes que voce faz como ninguem ne titia, um paozinho caseiro, uma cocadinha .. huuuuuuuuuuuuuum ...
    saudadeees . te amo

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  2. Amiga,

    Sei que às vezes queremos uma BOA companhia do nosso lado....Mas, as vezes são tantas "MÁS" que aparecem no nosso caminho, que temos que agradecer o fato de estarmos só, pense nisso também!!!! E agradecer a Deus para tirar as "sobras" do nosso caminho....Às vezes relutamos, mas depois temos que agradecer....

    Vamos que vamos...Experimente também fazer caldos com as sobras....Ai você reformula algo que já provou....

    QUERO CREDITO POR ESSA FOTO QUE TIREI EM PF, LEMBRA??? Beijos..... Maíza

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    1. Belas conclusões, Mai!! Sim... os créditos... vou inserir na imagem!! Te adoro, saudade da sua energia, sempre contagiante! E venha me visitar que preparemos uns caldos... risos... beijão

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  3. Jujuba...que lindo! Declaração de amor a vida, familia e seu romance com a culinária!
    Sabe de uma coisa? Me ví neste texto...
    Quantas decobertas...quanta vontade de criar, ousar...descobertas
    Vc arrasa...Entra profundamente no nosso interior!

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  4. Vivo diariamente descobrindo um lado difícil de entender diante das mudanças radicais no meu cotidiano. Estou arrumando, cozinhando, lavando e levando os meninos para lazer
    Minha opinião; cozinhar por prazer deve ser uma delicia, por obrigação, as lagrimas dançam no meu rosto... risos...

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    1. Oh... seus filhos são lindões... esforço que vale a pena quando senta na mesa com os dois, tenho certeza disso! Beijo, amiga!! Força aí...

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  5. Jú, desejo que em breve você tenha um companheiro maravilhoso que possa desfrutar dos seus quitutes e do seu amor... Você é uma pessoa linda, uma amiga que amo muito!!!! Beijão e parabéns!!!

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    1. ownnnn... que lindo... amém, amiga!! Beijo!

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  6. amei, juba! reforço que esse tem que ir para bons fluidos! bjss

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    1. Ahhhhhhh... Maga, então o título seria MEU NOME É COZINHEIRA DE MEIA TIGELA! Bj, amiga!

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  7. Ju linda, você é doce e é do tipo que dispensa complementos, rs. Creia-me, nem sempre a companhia é benéfica nesse mundo de "amores líquidos". Estar só pode significar amadurecimento, escolhas mais sensatas, equilíbrio com a vida e consigo. Bjo, te adoro, Cris Pepe

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    1. Nossa Cris! Que bela reflexão! Vou pensar mais nisso. Beijo, tb te adoro e absurdamente não nos vimos esse ano ainda... não curti):

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  8. Ju , seus pensamentos são puros e verdadeiros ... Nos dando forças pra seguir em frente ... Saudades de vc amiga ... Bjs Bia

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    1. Puro como um purê de batatas muito bem feito... risos... Bia, linda, você é uma fofa!!! Saudades!! Tô esperando vc e Mai, tá? Beijo

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  9. Amiga... Feliz de quem puder compartilhar de sua adoravel companhia e de seus deliciosos pratos e nso esquecendo do cafezinho perfeito!!! Que o universo te mande um livro de receitas maravilhoso cheio de amor, carinho, amigos, saude... E é claro um companheiro maravilhoso para vc!!! Te amo muito!!! Val

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    1. Amém, amiga! Tô daqui na torcida, com a mesa posta... risos... te amo muito, também!! Muitas saudades!!! Beijo!!!!!!!

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  10. Me encontrei... rs
    Aprendi a fazer feijão essa semana tbm...
    pelo que vc já sabe fazer... te respondo: PODE CASAR!

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    1. UFAAAAAAAAAAAAA... que alívio... alguém [finalmente] respondeu!!! Riso... beijo, Jam! Um brinde aos que sabem fazer feijão sem explodir panelas de pressão.. risos...

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  11. Ju,

    Texto perfeito! Aquela máxima de quem sabe cozinhar estar pronta para casa, talvez, seja de um tempo que foi nosso na infância. Talvez naquele época ser prendada fizesse toda a diferença. Afinal, a conquista também se dava pelo paladar. Fazíamos cursos de prendas domésticas, corte costura entre outros, mas esse capítulo parecesse que tiraram da novela da vida real. Lembrei de uma comédia romântica, chamada Vestida para casar e de uma frase que ouvi que dizia que “liberdade é ter alguém a se prender” E aí viver sem laços e viver com laços será sem o dilema.

    Beijos.

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    1. ...e prender não necessariamente pelo estômago, não é Lu??? Risos... essa frase é de Carpinejar, cronista adorável. Muito obrigada pela sua vinda aqui. São reflexões importantes que devemos nos fazer sim. Estar preparada para casar é bem mais difícil que preparar um assado direito, sem perder as propriedades da carme e revelar um sabor especial... risos... um beijão!

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  12. Oi Ju, muito bom esse texto.
    Que pensamentos e sentimentos seguros. Aliás, você sempre foi assim, decidida. Que bom que anda praticando e atualizando seus dotes culinários. E como vc disse, melhor ainda é quando se tem um companheiro para saborear a vida conosco. Eu que o diga... depois de longos anos conhecendo e enfrentando desafios ao lado de Rogério, enfim estamos cansadíssimos. Aaaah, como é bom ter alguém para dividir esses pequenos detalhes do dia a dia.
    Fico aqui na torcida pois sei que breve, vc vai encontrar um companheiro que aprecie junto contigo o quão é bom viver e apreciar os grandes e pequenos momentos da vida. Bjos, Saudades de ti!!! .... Jessica Coelho

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    1. Jessiquinha, fofa!!! Na hora da digitação você escreveu CANSADÍSSIMOS ao invés de CASADÍSSIMOS...risos... tô entendendo que os prazeres do casal vão além da mesa... risos... viva o amor!!!!!! Boa sorte em suas vidas. Te adoro, linda. E por favor, venham em Maceió!!!

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    2. Certo, breve estaremos por aí...
      Ah, treinando então uma boa mariscada.. rs Bjos

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  13. Prima, saiba que vc é muito especial! Qto ao companheiro, não se esquenta, existe um momento certo para tudo acontecer é só recordar a minha história. Estou te aguardando... bjs.

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    1. Oi prima! Sua história é singular, única, especial. Me emocionei quando me contaram... foi lindo ouvir de vocês, idêntica versão, fruto da cumplicidade dos dois. Torço para que essa união seja para sempre... e claro, estarei sempre por perto, menos de 300 km... risos... Recife é aqui, praticamente!!

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  14. Texto lindo! que hábito maravilhoso de agradecer pelo alimento que se coloca no prato, merece ser copiado.

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    1. Paula, querida, dos quentes e dos frios, obrigada pelo elogio!!! Saudade da sua torta com ricota!!!! Bj

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  15. Ah, que legal!!!! Quero provar do seu feijão!!! Amo feijão!! Haha...
    Mas, tudo tem um tempo determinado pra acontecer, não é mesmo?! Tempo de rir, tempo de chorar; tempo de estar rodeada de amigos e família, tempo de estar só; tempo de aprender a cozinhar;... tempo de casaaar... Espero que você viva muito bem cada tempo... cada estação! Beijos!!

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    1. Que fofa, você Rafa!! O tempo de casar não tem muito a ver comigo.... acho que já estou casada com outras coisas... risos... o trabalho, a escrita, minhas viagens, com minha liberdadee!! Ai, vem aí um ser possessivo na minha vida: a TESE... medo....risos Beijão!

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  16. toda mulher deveria experimentar o olhar do homem amado se deliciando com seus quitutes. Há alguns que são mesmo fisgados pelo estômago. rsrs

    Mas que bom que a senhorita anda cultivando hábitos culinários. as amigas tbm agradecem.

    adorei o texto, espero que esteja tudo bem contigo.
    :)

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    1. Ãhhhhhhh... quem foi que me ensinou a fazer sopa de abóbora? Hummmmm... delícia! Tá tudo bem sim. Há dias e dias.... risos... beijo, com sabor de gelatina de morango!

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  17. Olha, Ju, adorei o texto e também quero provar o feijão. Mas se já sabe fazer lasanha tá tudo certo! Maravilha! rs Beijos e bom domingo!

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    1. hahahaha.... vou ter que enviar "quentinhas" para o Brasil todo... risos... obrigada pelo carinho! Bom domingo pra você, também! Ah, carnaval estarei em sua terra!! Beijo!

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  18. Ôi Ju
    O seu talento para escrever é algo que me encanta. Você desliza com as palavras como se estivesse bailando. É um raro talento. O que me atrai é a sua forma de escrever que me faz degustar uma iguaria a cada frase.
    Quando leio o que voce escreve lembro da minha cantora preferida, o que ela cantar eu gosto.
    Beijos.
    Gilson Vieira.

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    1. Oi querido! Quanto tempooooooooooooo... bom saber o que pensa sobre meu jeito de escrever... você é um amigo sensível e muito, muito especial. Beijão!

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  19. Adorei, Juju!!!!
    Óbvio que você já pode casar; se for pelos quitutes então... Se bem que essa lasanha está tão encantada quanto o meu caruru! rsrsrs
    Espero que apareça um moreno alto, bonito, sensual e muito gente boa pra comer suas comidinhas gostosas (com duplo sentido. hehehe).

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    1. Shau, eu adoro duplos sentidos... risos... amém a tudo o que disse!!! Beijo!

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  20. Delicioso texto, com destaque para o último parágrafo - você fecha brilhantemente a ideia. Pode casar, sim. Ô se pode. Um beijo, amiga viajante.

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